桂花顾名思义就是桂树上面结的花，桂花十分美丽，在神话中，桂花是月宫中才有的话，桂花还可以吃，每年桂花盛开的季节都会有不少人做桂花糕，那么请问桂花怎么吃?桂花的功效与作用是什么?孕妇可以吃桂花吗?下面小编为大家讲解。
桂花怎么吃
八月桂花遍地开，描写桂花的诗句也很多，今天我们就不多此一举了，来和大家分享一下如何吃新鲜的桂花和新鲜的桂花有哪些的吃法?
方法/步骤
桂花盛开以后，非常美丽的，气味非常香甜，我们将桂花采下。
第一步先来讲一讲桂花的保存方法，将桂花摆放到通风良好的地方，自然沥干水分，风干后的桂花，可以摆放到密封的容器中或者是冰箱里面都可以，这样可以保证我们以后随时取用。
将上一步中我们储存好的桂花，拿来泡水泡茶都是可以的，第一遍的水我们将其去除，然后喝第二遍的，泡茶的时候加几粒枸杞，味道会更香甜。
上面讲的就是桂花的简单的一种使用方法，拿来泡茶，接下来我们讲一讲它作为食材用的，在甜藕撒上桂花，这样一道桂花甜藕就完成了。
桂花还可以用来做桂花糕，桂花糕的做法是将新鲜的桂花你干水分以后，自然风干加入白糖，搅拌均匀即可，等它自然地形成桂花糕。
桂花还可以用来当做馅料，桂花加入白糖以后可以包成汤圆，哇，好美味呀!
桂花的功效与作用
桂花是中国十大传统名花之一，不仅具有极高的观赏价值，还有着很好的药用价值。
桂花本身是一种天然药材。具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用，能够治疗痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等病症。
由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。
桂花的树枝、树叶、树根均可入药，由桂枝、大枣、生姜、芍药、甘草配制而成的汤，可治疗外感风邪、肾虚等症。树根可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。
当桂花作为食物时，也具有很高的食疗保健作用。如将桂花晒干泡茶，可提神醒脑、美容养颜、改善咳嗽等功效。将桂花做成桂花酒，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳的功效。
桂花的食用方法有哪些
桂花的食用方法相信大家都有所耳闻，比如桂花茶、桂花酒、桂花糕等，都是比较常见的食用方法了，那么桂花的食用方法具体的都有哪些呢?我们一起来了解下。
1、桂花可以沏成桂花茶，长期坚持饮用，可以起到美白肌肤的作用。饮用后，能使唇齿留香，令人回味无穷。
2、桂花可以做成桂花酒，桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味绵长。
