做法：糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡，3小时后，捞出，沥干水分;荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末;红枣去核，洗净备用;薏仁、糯米下入锅内，加适量冷水，置旺火上煮至米粒开花;将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥;待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟;将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。
功效：具有气血双补、润肺调养等功效。
1、看嘴唇
如果嘴唇为红色或是深红色或是紫红色，说明你的身体火比较大，颜色越向着深红发展，代表着体内的火就越大。
如果嘴唇为淡白色，那么你的身体里不论是气还是血，都是处于相对匮乏的状态。
如果嘴唇为青黑(紫)色，那么你的身体里有较明显的血瘀气滞。
如果嘴唇周围的皮肤泛起一圈黑色，则体里有湿气存在，同时多少也意味着肾和脾胃都开始有不足的亏虚现象出现了。
2、看皮肤
皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之，如果皮肤粗糙，失去光泽，开始发暗、发黄、发青、发红、发白以及长斑的话那就代表您的气血不足。
3、看头发
头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。
4、看耳朵
看耳朵看形态，主要看色泽、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表气血充足。而暗淡、无光泽代表气血已经下降。如果耳朵萎缩、枯燥、有斑点、皱纹多，它代表了人的肾脏功能开始衰竭，你要注意了。
5、摸手的温度
如果手一年四季都是温暖的，代表人气血充足，如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，都是气血不足。
6、看手指的指腹
如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细，代表气血不足，而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。
7、看青筋
如果在成人的食指上看到青筋，说明小时候消化功能不好，而且这种状态已一直延续到了成年后。这类人体质弱，气血两亏。如果在小指上看到青筋，说明肾气不足。
如果掌心下方接近腕横纹的地方纹路多、深，就代表小时候营养差，体质弱，气血不足。成年后，这类女性易患妇科疾病，男性则易患前列腺肥大、痛风等症。
结语：通过文章我们了解到，当气血不足的时候要多吃些红枣、红豆、乌鸡等食物，这些食物能够有效的补气血，另外大家平时也要哦多注意自己的身体状况，因为当身体缺锌不足的时候，都会在身体上有所展现的，一般会头发、耳朵、皮肤等地方就能明显的判断出来的。
