人的每一项功能活动,包括大脑的思维、肌肉收缩,甚至呼吸和心跳,都离不开葡萄糖代谢产生的能量。如果体内吸收的葡萄糖不足以应付消耗,严重的后果是“割肉充饥”,把肌肉中的蛋白质拿来当燃料。结果减掉的不只是肥肉,还大大削弱了长时间塑造起来的肌肉群。
2、缺少脂肪严重的话导致不育
脂肪组织是人体的能源储备,它保证下一代在胚胎期、哺乳期都能够有充分的营养供应。同时,它更暗示着卵巢发育和排卵周期已经出现问题,将会影响到受孕机会,也暗示身体可能正受到骨质密度降低、骨质疏松症、抵抗力下降、患乳腺癌和子宫内膜癌的威胁。
3、缺少蛋白质容易导致免疫力受损
食物中缺乏蛋白质,人体生长、细胞分化、损伤修复、免疫反应、激素调节等过程都会受影响。以免疫反应为例,假若营养不良造成免疫功能低下,表现在病人身上往往是抵抗力弱,经不起细菌、病毒和细胞癌变的进攻。
4、营养不良易导致皮肤问题
营养物质长期地摄入不足,吸收不良,排泄过快或消耗太多,体内就可缺乏多种营养物质而患慢性营养不良症,有多种临床表现。在皮肤方面,常有的表现是皮肤萎缩、有皱纹、鳞屑及色素沉着,皮肤的弹性降低,皮下脂肪也减少。
5、维生素缺乏易导致抵抗力降低
维生素缺乏病一般都是以为有许多人不太喜欢吃绿色蔬菜，导致营养失去平衡,或是由于烹调方法不良而失去大量维生素。维生素缺乏的话会导致降低身体抵抗力及阻碍生长等新陈代谢,严重的话还可以引起蟾皮病、陪拉格、脚气病等。
1、偏食
由于没有一样天然食物所含有的营养素能够满足人体所需，因此，对于身体、智力成长发育迅速的青少年来说，养成良好的饮食习惯是获得均衡营养的基础。首先应该把注意力放在一日三餐上，做到不偏食、不挑食的习惯。如果偏食，即使偏食牛奶、鸡蛋，虽然蛋白质和钙增多了，但由于牛奶、鸡蛋中含铁极少，也可能患贫血症。长期偏食，还可能引起厌食症或造成某些营养素缺乏，导致身体患多种疾病。
2 、加工食品
现代社会生活节奏的加快，使加工食品泛滥。食品经过多道工序加工会使营养素大量流失，只剩下低品质的“热量”，并且其所含的添加剂也会增加青少年发育并不完善的肝脏、肾脏的负担。另外，家庭烹煮食品方式的不科学，也使新鲜食物流失了大量的维生素。
3、广告的误导
现在电视上经常会放一些无营养价值的食物的广告，来引诱人们去买，比如方便面、膨化食品等垃圾食品的所以大家应该擦亮眼睛，不要受到这样的误导
4、饮料
好的饮料应是天然蔬果中的水分，其次才是矿泉水。而矿泉水中缺乏各种矿物质，长期饮用会造成矿物质缺乏引起的免疫力下降甚至各种疾病。各种饮料中大量的糖分会增加儿童身体多余的热量，从而引起肥胖，添加剂会增加内脏的负担，并且碳酸类饮料中的磷会造成青少年身体中的钙流失。
5、维生素不足
不少人以为“吃好”就是营养好。实际上，大米、面粉越精越白，所含的B 族维生素更是少得可怜。所以同学们要做到：食物多样、多吃蔬菜水果、常吃奶类、豆类及其制品、摄取适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和动物油，才能够满足生长发育对所有营养素的需要。营养是维持生命与健康的物质基础。营养不良可导致身体衰弱，而衰弱的身体会给所有疾病以可乘之机，所以同学们要按营养学要求，做到食物多样，谷物为主，有荤有素;多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类和豆制品经常适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
结语：通过文章问了解到，营养不良是因为有偏食的习惯，或者是经常吃一些膨化食品，方便面就是其中的一种，那如果出现营养不良的情况了，可以多吃点扁豆、芹菜、扇贝风来及时的给身体补充所缺的营养物质。
