荸荠发黄还能吃吗
建议不要食用。
发黄的荸荠要么是保存时间过长引起变质或者染病，所以，荸荠买回来之后好快速吃完，以免放的时间过长引起变质或者染病。
食用发黄的荸荠有什么危害
如果是变质或者染病引起的发黄，食用后很有可能会引起肠胃不适，例如腹泻、恶心等症状，所以，买回家的荸荠如果发黄了就不要再食用了。
荸荠能放冰箱保存吗荸荠
可以放冰箱保存。
吃不完的食物放在冰箱保存可以延长食物的保质期，荸荠吃不完也可以放在冰箱保存，但是好是清理过的荸荠，后续处理较为方便，也更为卫生、方便。
荸荠放冰箱冷藏还是冷冻
荸荠放冰箱好是冷冻。
水果放冷藏容易加速变质进程，所以，建议将荸荠去皮后保存，这样可以延长荸荠的保鲜时间还能增加荸荠的风味，是很好的荸荠贮藏方式，建议大家尝试一下。
荸荠是水果还是蔬菜荸荠是水果，也可以当做蔬菜食用，从中医的角度来说也可以做药用。
荸荠当水果吃味道十分的甘甜，口味清爽，十分的好吃，将荸荠做蔬菜用可以炖汤食用或者药用保健，都是很好的保健方式。
荸荠能蒸着吃吗
荸荠可以蒸着吃。
荸荠生长在水里，水里面容易孳生寄生虫，所以，荸荠外皮上容易沾附寄生虫，如果清洁不当很容易将寄生虫带到体内，荸荠经高温蒸煮，寄生虫都会被杀灭。
荸荠蒸着吃有什么好处
润肠通便
荸荠中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维。这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的，而且蒸熟后的荸荠寒性消散，对于脾胃的伤害变小，保健价值更佳。
减肥瘦身
荸荠蒸熟后是一道甜品，女孩子都比较喜欢吃甜品，吃甜品就担心一个长胖问题，蒸荸荠却不会，食用后，可以帮助润肠通便，对于有既想减肥又想瘦身的人群来说十分有吸引力。
总结：荸荠虽然是非常清爽好吃的食物，但是在吃荸荠的时候一定要注意清洗干净并且削皮。好是要吃熟的。才能够很好的杀死哪些寄生虫。荸荠放冰箱的时候好是放冷冻，可以延长荸荠的保存时间。也可以使得荸荠更有风味。荸荠吃熟吃对身体的好处也不少，所以建议大家可以吃熟的荸荠。
