橄榄油一直以来在国外都是使用的比较多的，在我们国内主要吃的还是一些玉米油和花生油，不过随着国际贸易的发展，现在我们的周围也有不少人都喜欢上了吃橄榄油。那么如何挑选优质的橄榄油你知道吗?今天的文章就来告诉大家。
一看品名分类
橄榄油的名称按其等级由高至低分为特级初(原生)榨橄榄油、原生橄榄油、普通原生橄榄油、油橄榄果渣油等。
橄榄油的等级也是按照上述的顺序来排列的，初渣好，果渣油差，在选择的时候好建议大家可以购买原生橄榄油或者初渣橄榄油。
二看加工工艺
如果是特级初榨(原生)橄榄油，通常是冷榨和精炼而成。按照新的食用油管理办法，加工方法必须在产品外包装上注明。
三看装瓶地点
进口橄榄油分原装和分装两种，前者的安全概率相对高。可从油瓶背面下方的食品条码区分二者。如果条码是60或者69开头，就很可能是大桶进口，然后国内分装。意大利原装的条码是80或83开头，希腊的条码是520开头，西班牙则是84开头。
四看产品包装
橄榄油对于光也是有一定的反应的，所以建议大家好可以选择深色玻璃瓶包装的，这样保存起来比较方便一些，浅色好不要买。
五看品质证书
合法进口的橄榄油应有出口国官方证书、品质证明文件、中国官方证书等。国外厂商的质量认证很重要，其中HACCP 危险分析与关键点控制认证及ISO9001质量管理系统认证，能证明该厂商的规模和正规程度。
以上就是怎么选择优质橄榄油的方法了，一共有五条，大家都学会了吗?那么吃橄榄油都有哪些好处呢?下面的文章就来向大家介绍。
1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
