粗粮的好处 吃粗粮要注意些什么(2)

  粗粮还有减肥之功效

  玉米当中富含镁元素,它可以促进肠壁蠕动,帮助机体废物排泄,这对减肥是很有利的。玉米成熟的时候的玉米须是有利尿作用的,对减肥也有好处。

  吃粗粮的注意事项

  缺钙、铁等元素的人群

  因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

  患消化系统疾病的人群

  如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

  免疫力低下的人群

  如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

  体力活动比较重的人群

  粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

  早上不宜吃窝头等粗糙食物

  由于胃肠尚未完全苏醒,早上吃粗粮会影响消化吸收,但可以喝水分高、润滑作用强的粗粮饮品。中午时,人的消化功能旺盛,可以多吃点粗粮,如豆子、红薯、玉米等。

  吃的品种过于单一

  人们常吃的粗粮是小米、玉米和红薯,但长期只吃这几种会影响营养均衡。mansion88 app 建议,制作粗粮食品要尽可能将多种食材混合烹调。比如,玉米、小米、大豆单独食用,就不如将它们按1:1:2的比例混合食用,可以使蛋白质起到互补作用,营养价值也更高。

  总结:通过上文的介绍,相信大家对粗粮的好处都有了更多的了解。除此之外,文中还介绍了吃粗粮的一些注意事项,这些仅供大家参考。适当吃粗粮对身体有益,喜欢吃的朋友也要多注意一些哦。

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