现在，患有高血糖的患者越来越多，长期血糖偏高对身体健康是极为不利的。高血糖可以通过平时的饮食来调节。那么，吃什么可以降血糖呢?降血糖有哪些方法呢?下面就一起来了解一下吧。
吃什么可以降血糖
黑木耳
黑木耳当中含有木耳多糖、蛋白质、胡萝卜素等营养元素，当中的木耳多糖是有降糖作用的。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。我们可以用木耳来炒菜或者炖汤。
燕麦
燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。
裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，即服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，总有效率达87.2%。
糖尿病的患者要注意淀粉的摄入量，还要保证营养成分的吸收。裸燕麦是富含营养的，它是低糖、低淀粉的食物，对糖尿病患者有益。
食用裸燕麦制品，可达到少食而营养不减的功效，可大大减少淀粉摄取量，对糖尿病患者而言，是极其难得的食品。
紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。
近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
