吃什么能清肠 这6种食物不可错过

  现在食物丰富,油腻和重口味的食物也不在少数,很多人知道吃这些不会但就是控制不了自己的食欲,过于油腻的饮食,让肠胃不堪重负。那么吃什么能清肠呢?哪些食物清肠能力强呢?今天小编就给你推荐6种清肠的食物,一起来了解下吧。

吃什么能清肠

  吃什么能清肠

  1.十字花科蔬菜。

  可以多吃一些十字花科蔬菜比如西兰花,这种蔬菜中有一种叫异硫氰酸酯的物质,不但有助于清除肠道垃圾,还能抗癌。为了大化地保留营养,营养mansion88 app 建议,这类蔬菜好不要长时间烹饪,西兰花可以清炒,或焯一下凉拌。

  2.洋葱。

  肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌时,肠道菌群的平衡就被打破,可能导致便秘、腹泻等多种问题。

  为了给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,要多吃富含低聚糖的食物,洋葱则是优质选择之一。此外,吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现,生吃洋葱保健效果好,可以凉拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱能解油腻。

  3.大蒜。

  大蒜中含有的大蒜素,是一种强大的抗菌物质,能活化细胞,加快肠胃蠕动,促进新陈代谢,缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能,好遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原则,用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

  4.豆类。

  豆类中含有大量非水溶性膳食纤维,能够减少食物在肠道内的停留时间,预防便秘,降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促进脂肪代谢。北京朝阳医院营养师宋新建议,谷类和大豆混着吃,其蛋白质利用率可提高到73%,与肉相当,比单吃一种蛋白质利用率要高。

  5.海带、黑木耳等菌藻类食物。

  它们含有大量植物胶原成分,能有效促进体内废物排出,减少便秘,清洁肠道,是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌,味道都不错,烹调时放几滴醋,不但可以调味,还有益于钙的吸收。

海带黑木耳等菌藻类食物

  6.全谷食物。

  全谷食物中膳食纤维的含量比较丰富,在降低胆固醇的同时可以清理肠道,调整血脂,还能帮助肠道代谢一些致癌物质。

  另外,这类食物加工少,营养也更丰富,但口感却一般,因此搭配很重要。宋新建议,蒸米饭时可以加点糙米,煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦,既能让营养升级,口感也更好。

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