菊花
菊花可以降血脂，它还有降血压的作用。老人可以在喝绿茶的时候加一些菊花，这样可以保护心血管。
鸡蛋
过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
大豆
含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g，约有90%的人会痊愈或好转。
高胆固醇和高饱和脂肪酸的摄入
例如有些人喜欢吃肥肉和动物内脏，有的喜欢用猪油或其它动物油炒菜吃。时间长了，血脂就悄悄地升了上去。
饮食不当
从饮食中摄取过多的热量，引起肥胖或超重，是高血脂、高血压、糖尿病和心脏病常见的危险因素之一。
不良生活方式
如长期静坐、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等，都能引起血脂升高。但我们可以通过控制饮食和体重、运动、戒烟等自我调节方式来消除以上有害环境因素。
遗传因素
就是一个家族中出现多个血脂升高的患者，并且高脂血症遵循一定的规律在家族中由祖辈传到父辈，又从父辈传到子代。这是因为影响血脂合成与代谢的基因出了问题。
坚持运动，改善体质
运动能加速体内脂肪、糖和蛋白质的分解，脂肪分解加速可防止血脂高，延缓器官衰老，因此，老年人和肥胖者都应长期坚持锻炼，建议常在公园、森林等负离子浓度较高的地方活动，负离子有助于平稳降脂的功效。但老年人应根据自身的状况选择运动方式，如慢跑、散步、太极拳等。
科学膳食，远离危险
在饮食方面，平时要注意控制饮食中饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的摄入;增加蔬菜、水果、粗纤维食物、富含n-3脂肪酸的鱼类摄入;少油低盐，不饮酒。好的生活方式，才能有助于降低血脂异常的危险水平。
总结：通过上文的介绍，相信大家对适合高血脂吃的食物都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了高血脂的原因以及注意事项，这些仅供大家参考。有高血脂的朋友平时要多注意饮食哦。
