在生活中，早饭是很重要的一部分，如果早饭没有吃好的话，就会影响一天的精神的，那么大家对于早饭的情况有什么了解呢?早饭吃什么好呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧。
早饭吃什么好
1、在早上的时候，是可以以吃一个苹果的或者是香蕉的，因为这样对于肠胃是很有好处的，希望大家能够了解。
长时间的进行补充水果的话，是可以让我们的皮肤变得很好的，而且会很有弹性的，希望大家能够记住的。
2、早饭还可以吃一些杂粮的，例如馒头、稀饭等食物，都是很不错的选择的，大家在平常的时候可以注意一下。
3、此外，除了五谷杂粮之外，优质蛋白质的补充也是必须的，一杯纯牛奶、或者是热豆浆、两个荷包蛋都是佳的选择，尤其是处于成长期的青少年，钙质的补充很重要，早餐补钙是佳选择之一。
吃早饭的原则
1、早餐吃太早，有损胃功能
有些人因为上班时间非常早的原因，每天五六点钟起来便吃早餐然后去上班，这看似很科学，但实际上对身体只有坏处没有多少好处。因为我们在睡眠之中，身体的器官也会进入到休息期间，而肠胃因为要消化食物，所以肠胃休息的时间晚。
而如果过早的吃早餐，就会让肠胃再次进行消化，从而让肠胃没有足够多的休息时间，甚至会误伤到肠胃。
2、早餐吃太快，患癌风险高
很多人因为上班时间很紧，所以在早晨都是随便买了份早饭就往公司去。而在路上，便会狼吞虎咽地把早餐吃掉。这虽然节省了时间，但却很容易伤到我们的肠胃。不仅容易导致消化不良，还有可能会引起一系列的胃病。
所以我们在吃早餐的时候好能坐下来慢慢吃。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
3、早餐营养不均衡，后果很严重
早餐不仅要吃，怎样吃更关键：吃的内容较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量。
易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率，营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等。
早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。
