忌过冷过热的食物
温热食物能使胆道口和胆道壁的括约肌松弛，有利胆汁排出。过冷或过热的食物可引起胆道括约肌的痉挛，引起胆囊区的隐痛和绞痛。
忌胀气的食物
黄豆、土豆、红薯、洋葱等产气多的食物，常会引起疼痛。
忌食胆固醇高的食物
患胆囊炎的人大部分伴有胆结石，胆结石的主要成分是胆固醇，限制胆固醇的摄入对防止结石的形成有利，动物内脏、蛋黄、蟹黄、动物脑、墨鱼等应禁食。忌饮烈性酒。
胆囊炎的治疗
抗菌治疗
急性胆囊炎有发热，白细胞增高，并有坏疽穿孔趋势或有并发症时，应用抗生素对控制感染的扩散和改善症状特别重要。
中药治疗
中药治疗原则是理气活血、通里攻下，辨证施治。
外科治疗
胆囊炎经积极内科治疗无效或发生坏死、化脓、穿孔、嵌顿结石者，应及时外科手术治疗，行胆囊切除或胆囊造瘘。对合并胆总管梗阻，可以通过ERCP乳头切开取石，对肿瘤引起梗阻者可以放置支架以减压。
总结：以上就是关于胆囊炎的饮食的情况，相信大家通过以上的阅读也有一定的了解了，在生活中，胆囊炎的患者一定要对自己的身体进行好好的保健的，这是很有必要的，要养成一个良好的生活习惯的。
