洋葱是我们经常吃的蔬菜,它的做法很多,有时会当做调味品出现在我们的饮食中,也可以炒着吃,做汤喝。那么洋葱怎么做好吃呢?洋葱的功效和作用有哪些?接下来,小编为大家推荐几种洋葱的烹饪方法,希望你能喜欢。
洋葱怎么做好吃
番茄洋葱炒蛋
材料:
洋葱、西红柿、鸡蛋、食盐、植物油。
做法:
1、把洋葱表面的一层干皮剥掉,切成小块,把两个鸡蛋打散,西红柿也清洗过之后切成块状。
2、植物油烧至8成热,倒入蛋液,煎至金黄。
3、倒入洋葱块翻炒30秒左右,洋葱还是很容易熟的。
4、好把切好的西红柿块倒进锅里翻炒20秒左右,放入一点食盐,就可以装盘了。
功效:美容护肤,防癌护肝。
洋葱汤
材料:洋葱、法棍、盐、蒜、白兰地、香叶、芝士片、黄油、胡椒粉、鸡汤。
做法:
1、准备材料,洋葱切细丝,蒜切末,法棍切厚片。
2、锅里放入黄油,中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。
3、炒出洋葱香味后将火调小,一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色,放入蒜末炒香。
4、加入白兰地,倒入鸡汤,放入香叶。
5、大火烧开后加入盐和胡椒粉调味,小火再煮10分钟,煮好的汤倒入焗碗中。
6、在盘子里放上一片法棍面包,把芝士片放在法棍面包上面,然后把盘子放在烤箱里,温度调180度,烤上20分钟左右就可以了。
功效:抗衰老。