酒精当中含有嘌呤,会代谢形成尿酸,而且,乙醇代谢产生的乳酸也会一直肾脏对尿酸的排泄,这样容易导致痛风。
多吃碱性食物
少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡。
低脂、脱脂奶制品
多个国家的痛风治疗指南,均鼓励痛风多喝低脂、脱脂牛奶或酸奶。奶制品中含有乳清酸、酪蛋白、乳白蛋白,有助于尿酸排泄,糖巨肽等有助于抗炎,减轻痛风发作时的炎症。
这里的牛奶是纯牛奶,而非含乳饮料。出于降低心血管疾病风险的考虑,建议选择低脂或脱脂的奶制品。市面上的酸奶,为了调味会添加白砂糖等,对控制热量摄入和体型控制不利。在选择酸奶时,尽量选择不那么甜的。
新鲜蔬菜
蔬菜热量低、富含膳食纤维、容易产生饱腹感,这些优点对体重控制都是很有帮助的。同时,蔬菜中的钾离子还有助尿酸排泄。新鲜蔬菜基本上可以随意选择,不用考虑嘌呤含量。
低糖水果
水果对健康有好处是毋庸置疑的,当然也适用于痛风的朋友。大原则就是控制总糖量。果糖在体内会促进嘌呤合成,尿酸生成增多。食物中的果糖、嘌呤是不可能完全避免的。关键还得控制总果糖摄入量,选择低糖水果或控制水果量。
常见的低糖水果有西柚、柚子、草莓等,而像梨、葡萄、苹果等的含糖量较高,要注意量。
此外,选择新鲜水果,而非果汁。果汁不仅含糖多,而且在制作过程中会损失掉膳食纤维和不少维生素 C。
总结:通过上文的介绍,相信大家对痛风吃海带是否合适都有了答案。除此之外,文中还介绍了痛风的注意事项以及适合吃的食物,这些仅供大家参考。患有痛风的朋友,平时生活当中要多注意。