在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
忌不消化食物
骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。必要时服用通便药物。
忌少饮水
卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少饮水，以减少小便次数。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人适当饮水。
骨折愈合有3个阶段，第一个阶段为血肿机化演进期，这一个阶段一般要持续2-3周才能完成，这个阶段主要将骨折部位的血肿消除形成骨样组织的时期。
这第二个阶段为原始骨痂期，一般需4-8周，根据这名词就可以了解到，通过照的片可以看到骨折骨干四周包围有骨痂的阴影，骨折线也不完全消失的。这时候就可以拆除外固定，进行一定量的功能锻炼了。
第三阶段为骨痂改造塑型期，这个时期主要是将原始骨痂期所看到的骨痂改造成永久性的骨痂，并且这种骨痂是具有骨的正常结构的，这个过程成年人大约都需要8-12周。
总结：通过上文的介绍，相信大家对骨折后的饮食都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了骨折的注意事项以及愈合时间，这些仅供大家参考。骨折不是小事，患者要多注意休息，争取早日恢复。
