槟榔的功效与作用 为什么槟榔不宜多吃

  槟榔相信很多人都不陌生,特别是南方的朋友们很多都喜欢吃槟榔,那么吃槟榔都能带来哪些功效和作用呢?常常听到人说槟榔吃多了也不好,那么究竟吃槟榔是好处大于坏处,还是得不偿失呢?接下来的文章就将为你做详细的介绍,我们一起往下看。

  槟榔的功效与作用

  槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。

槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质

  嚼食槟榔后,人们通常会面颊通红,并且身体微微出汗,所以槟榔也有驱寒的作用。

  槟榔怎么吃

  台湾吃法

  我们都知道槟榔在台湾大街小巷都有店在卖,卖槟榔的人还被称作是槟榔西施。台湾人喜欢吃新鲜的槟榔,并且还要搭配上老叶或者老藤来一起吃。其中包叶槟榔是常见,大多数的台湾人都爱吃包叶槟榔。

  海南吃法

  海南地区也有很多人都爱吃槟榔,但是他们吃槟榔的方法和台湾人不同。他们除了搭配老叶和老藤之外,还喜欢在槟榔上面加上石灰。

  海南人一般会先把槟榔切成小块,一颗槟榔可以切成三块或者四块,就像一片橘子一样。然后去除槟榔的外皮和果蒂,防止在嚼的时候有苦味或者嚼不动。

一颗槟榔可以切成三块或者四块,就像一片橘子一样

  这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面,而是要搭配一种藤类植物的叶子,在海南俗称为“荖叶”,荖叶上面涂上一些石灰,将其包卷成一个三角形的。

  这后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶,直接嚼槟榔的话,那就索然无味。

  “一口槟榔一口灰”就是这个这意思,所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思。这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅,有治水肿杀虫之功效,吃时有甜感、微醉、有瘾,但无副作用。

  嚼槟榔干

  槟榔还有另外一种常见的嚼法就是嚼槟榔干,所谓的槟榔干就是把槟榔用水煮过后(有些地方的人们还在水里面加糖,嚼起来有一种甜味)放在太阳底下晒干,跟槟榔干相应的直接采下来的槟榔海南话称为之“槟榔鲜”(这里的鲜是与熟相对应的“鲜”)。

  《诸蕃志.志物》称:鲜槟榔,即软槟榔。槟榔干可以直接嚼也可以跟涂有石灰的荖叶一同来嚼。两种嚼法各有各的妙处。

  槟榔加上涂有石灰的荖叶一同放到嘴里,稍微嚼了几下,全身马上就会有一种发热的感觉,整个脸都发热发红起来,当年苏东坡在海南曾就这种感觉写下“红潮登颊醉槟榔”。

槟榔怎么吃 槟榔的功效与作用 槟榔的危害 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...