在生活中，有很多疾病是和饮食有关系的，那么对于食道癌，大家有多少了解呢?食道癌吃什么食物好呢?哪些食物不能吃呢?相信大家很想了解一下啊，下面就让我们来好好看一下关于这些情况吧。
食道癌吃什么食物好
1、甲鱼
能滋阴养血、补虚抗癌。适宜多种癌症病人服食，诸如肺癌、胃癌、恶性淋巴瘤、脑肿瘤等。
2、酸牛奶
食道癌患者多喝一些酸奶是很好的，因为酸奶中含有丰富的蛋白质和维生素，这些物质对身体是很好的，能够增强体质，还能够抵抗癌症。
3、猴头菇
猴头菇是一种真菌的食品，能够帮助人们消化，经常吃可以增强人体的免疫力，可以延缓衰老，对人体的健康也是很好的。
它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。
4、薏仁
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素b1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
5、苹果
苹果是在我们的生活中经常见到、能预防食道癌的水果之一。该水果中含有一种叫多酚的物质，它的存在可以克制癌细胞的增殖。同时苹果中富含纤维素、维生素C以及钾元素，可以增补肠道的容量，抵制致癌物质，促进其排泄。
6、梨
在我们的日常生活中，梨是一种非常普遍的水果，具有生津润燥、清热化痰等作用，由于梨富含胡萝卜素以及维生素，具有一定的防癌、抗癌作用，适合食道癌患者食用，尤其是晚期患者。
7、杏
杏是含维生素B17为丰富的一类水果，而这一物质是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭的作用，因此是预防食道癌的水果中不可缺少的一种。
8、葡萄
葡萄中富含白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。另外，葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，食道癌患者可多吃一些。
