我们经常会说,冬吃萝卜夏吃姜,那么夏天已经过去了,到底还能不能吃姜?有人说立秋吃姜会上火,那么,下面我们了解一下,立秋后能吃姜吗?立秋后早上还能吃姜吗?以及吃姜的好处。想要了解的朋友,赶紧一起来看看吧!
立秋后能吃姜吗
夏天吃姜,因为生姜味辛辣,入肺经、脾经、胃经,可以排汗降温,有一定的防暑作用,对人的身体有好处,二是夏天吃姜可祛除风寒,常吹空调易受风寒,喝一杯姜糖水,有助于祛除体内寒气。但是立秋之后,能不能吃姜呢?
但到了立秋以后就不一样了,秋季养生重要的就是固护肺阴,像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等辛辣性质的食物或调味料,就应该不吃或少吃了,特别是生姜,古代医书中就曾出现警示:“一年之内,秋不食姜”,立秋前后要少吃姜或者停止吃姜。因为秋天自然界的生机开始收敛,人体阳气也逐渐收敛,而生姜的性质是鼓舞气血外发,正好和自然界的趋势是相反的,这时吃姜就与我们养生保健的目的南辕北辙了。
上面这个说法也是正确,立秋吃姜一定要掌握好时间,否则就会对身体的阳气造成影响,那么,立秋到底什么时候能吃姜呢?下面我们就一起来了解一下。
立秋后早上还能吃姜吗
立秋早餐三片姜,驱寒保健康
姜怎么吃既健脾胃又驱寒呢?有一位老中医介绍了经典的吃法“醋泡姜”,很值得推荐。做法也简单实用:将生姜切片,放到瓶子或罐子里,倒入米醋将姜片淹没,盖上盖子,好再用一个塑料袋包裹起来可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一个星期之后就可以食用了。醋的浸泡可以减轻姜辛辣,减少对口腔和肠胃的刺激,作为早餐的开胃小菜,别具风味。