6、懒人版巧煮绿豆汤
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。此法很简便,适合零厨艺无做饭经验的朋友选用,方便快捷。
据mansion88 app 说,如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,好将豆子煮烂一起吃下。
消暑的绿豆汤
食材:绿豆100g、水1500g、绵白糖适量。
做法
1.把绿豆中的杂物拣出来。
2.绿豆清洗干净。
3.锅内先放水,再放入绿豆。
4.把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火,放入白糖加盖焖10分钟。
5.装起来就可以喝了。
解毒的绿豆汤
需要的食材必不可少的就是绿豆了,准备150克的绿豆,然后用水煮开,加上适量的冰糖,这疾苦是所需要的食材了。
做法
1.首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右;
2.沥干水分,将绿豆放入锅内,加开水,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;
3.盖上盖子,用大火烧煮,煮至汤水将收干时关火;
4.添加滚开水,并把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加冰糖即成绿豆汤。
喝绿豆汤的好处
清热解暑
绿豆性凉,细分的话,绿豆肉性平,绿豆皮性寒,而绿豆汤将豆皮中的营养物质全都煮出来了,汤汁也属于寒凉性食物,十分适合在夏季食用,可起到清热去火,凉爽避暑之效。
利尿解毒
绿豆具有利尿下气的功效,在食物或药物中毒之后喝,能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痘毒、斑疹等都有驱毒治疗之效。
结语:夏天给人的感觉就是热,缓解热的方法有很多种,但是从饮食上来达到缓解炎热的食物是少之又少的,上文已经为大家介绍了有关绿豆汤的做法,相信大家对于绿豆的作用一定很了解了,在如此暴热的xiati8an还是亲自煮点绿豆汤来缓解炎热吧。