高血糖的患者在饮食上需要格外注意，如果不小心吃错东西，就会使得血糖飙升，造成生命危险，很多人早晨喜欢吃这些东西，但是，高血糖患者如果早餐吃这个，就会导致血糖升高，下面我们一起了解一下，高血糖早餐不能吃什么?
高血糖早餐这些不能吃
一、高能高脂早餐
豆浆、油条、豆腐脑是我们经常吃的早餐，而油条配豆浆是很多人的早餐组合，但是高血糖患者吃油条会导致体重加重，根据研究显示，每天吃一根油条的人，每年要多摄入3.6万千卡热量，增加体重5千克，加大胰腺负担，进一步加重胰岛素抵抗。
如果，长时间高温炸制的食物含有过量的反式脂肪酸，更易引发冠心病、增加血栓风险。不过，不加糖、盐的豆浆和豆腐脑属于健康食品，可补充蛋白质。
二、简易低卡早餐
如馒头、咸菜、大米粥。吃简单的早餐不意味着不升血糖，像馒头和大米粥的升糖指数很高，而营养很低。咸菜中盐分高，不利于控血压。这些看似大众的早餐其实就是“能量空壳”，不能在上午给人体提供足够的营养补给，长期吃会造成营养不良。
三、丰盛西式早餐
不少人认为早餐吃饱之后，其他两餐就能少吃，常常在西式早餐上多吃面包、培根、荷包蛋。其实，早餐注重的是质而非量，多种营养高的食材搭配比丰盛大餐更重要。一大份西式早餐貌似营养丰富，但会引起餐后血糖异常升高，不利于全天血糖控制。
1、燕麦
我们都知道燕麦的营养价值非常高，其中富含的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。
裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，即服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，总有效率达87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量，但同时又应保证其他营养成分的吸收，裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。
