生活中红豆和薏米大家都比较常见，一般在超市当中都能看得到。红豆更是我们经常食用的食材，但有很多人不知道什么是红豆薏米，更不清楚红豆薏米都有哪些功效。接下来小编就带大家一起了解一下红豆薏米。
什么是红豆薏米
红豆薏米是一种美食，用红豆和薏米制作。红豆薏米有祛湿的作用，可以祛除人体的湿气，比较适合湿气重的人食用，非常适合在夏季食用，它是祛湿健脾的佳品。
薏米是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
排毒
红豆和薏米都是能排毒的好东西。红豆味甘性平，含有蛋白质、维生素、淀粉、植物皂素等营养元素。有助于解毒排脓、清热去湿。
消肿
薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
治湿邪
红豆薏米汤是治湿邪好的药。病人好的就是回去熬红豆薏米汤当茶喝。
防癌
薏米和红豆有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
祛湿
红豆薏米做成粥以后，主要的作用就是祛湿，食用此粥可以祛除体内湿气，适合在夏季食用，可以当饭吃。
