牛肉：也可以准备少量的自制卤牛肉，早餐吃两三片会很耐饿，其中富的含 B族维生素，对于促进其它营养吸收也很有帮助。
5.少量水果、坚果
水果：早餐可以根据情况，增加少量水果。水果中各种水溶性维生素和矿物质含量尤高，可以快速消化和吸收。
坚果：适量的坚果，可以补充丰富的脂溶性维生素和磷脂，有助于机体合成胆碱，促进神经元之间的信息传递。
午餐和晚餐
主食：建议米饭、红薯饭、杂粮饭、杂粮馒头等，就是建议在主食中加一点粗粮和薯类。
肉类：鱼虾瘦肉等，做清淡些，每天三两左右即可。
蔬菜类：根据高考生的喜好来做各种蔬菜，清淡一些的，做高考生喜欢吃的种类，每天蔬菜保证一斤左右;
水果类：每天保证半斤左右;
奶类：每天300-500克;
鸡蛋：每天1-2个。
高考吃什么可以抗疲劳
西红柿
在这段时间内高考生们的精神压力是十分大的，精神压力大导致食欲不振的现象时常发生，这时候您不妨为他们准备一些西红柿，帮助他们健胃消食、清热解毒、补血养血增进食欲!
干果
干果中含有大量的不饱和脂肪酸和脂肪，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力，补充能量，缓解疲劳。如：核桃、瓜子仁、松子仁等，但食用时一定要注意不要过量!
多吃含钾的食物
水果中香蕉的含钾量极高可以多吃些香蕉;蔬菜中如口蘑、鲜蘑、豆角、菜花、苦瓜、南瓜、油菜、芹菜含钾量较高,200克蘑菇对身体的影响相当于你晒两天的太阳，蘑菇中还含有大量的维生素D经常食用蘑菇可以消除疲劳;海带、紫菜、鱼、虾皮等含钾量也是极高的!
结语：高考期间的饮食也是有讲究的， 那么高考吃什么比较好呢?相信大家看了上述小编的介绍都知道了吧!在这里提醒大家高考期间一定要注意考生的饮食，不搞特殊化，这会让考生适应不了的，注意饮食卫生。
