4、忌食加工食品
乙肝患者转氨酶升高要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
5、忌高铜饮食
肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。
医学mansion88 app 指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
有条件的也可自己做些药膳，药膳制作主要以清淡营养的粥类为主，配合一些解毒化瘀的中药材，是很值得大家一试的食疗法。
1、菊花蜂蜜茶
白菊花10克，或鲜品30克，分成3份泡茶，兑入蜂蜜少许作茶饮。菊花性凉味甘，散风清热，益肝明目，以其配伍滋补五脏的平性蜂蜜，滋肝润肺，消炎解毒。
2、茄汁鱼片
青鱼250克，洗净切片;鸡蛋2只打散，以淀粉调糊，倒入鱼片拌匀，放油锅内稍煎;好投入番茄酱50克，枸杞子20克，加调料以水煮片刻。青鱼健脾，养肝明目。
3、酱汁猪肚
猪肚1只，以盐揉搓洗净，入沸水烫一下取出，以盐腌渍片刻;再投入清水锅内，加葱、姜以及文火焖熟，捞起切片装盘;用芝麻酱、麻油、酱油、白糖、味精调匀，浇在猪肚上即成。猪肚性温味甘，能健脾补虚，滋肝润燥。
4、山药米仁粥
山药30克切碎，米仁50克，加糯米50，加水适量煮粥吃，咸甜适宜可常吃，有健脾利湿益肝作用。
一般情况下，当肝脏细胞坏死或破坏后，会影响到肝功能，使得肝功能异常，不仅会引起转氨酶高，而且出现以下肝功能异常的症状表现，危害人体：
1、肝细胞损害
致血清转氨酶等酶类增高，而胆碱脂酶降低，可致乏力、易倦、思睡等。
2、消化功能异常
致食欲减退，厌油腻、恶心、呕吐、腹泄、或便秘等症状。
3、胆色素代谢异常
可致黄疸，主要症状变现为：皮肤、巩膜等组织的黄染，黄疸加深时，尿、痰、泪液、及汗液也被黄染，唾液一般不变色等。
结语：身体的任何一个成分发生变化的话，都会对身体有一定的影响的，不仅仅是转氨酶出现变化会对肝脏健康有影响，其他的成分也是的，所以我们平时的饮食就要注意的，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃菌类食物，并且少吃刺激性的食物，也可以试试降低转氨酶的食疗方的哦。
