良药苦口利于病，吃药的时候，药物很苦，吃不下，特别是孩子，更是觉得难咽，家长会说，吃完药给糖吃。苦药有益健康，很多苦味的食物，让大家生出敬畏之心，其实，适当吃一点，对身体有好处，一起来看看，吃苦味食物的好处吧。
相比其它食材，人们更愿意吃甜味、酸味食物，当然，有些省份喜欢吃辣，辣椒成了饮食中不可少的东西，那么为何还要吃苦味食物呢?
常用的苦味食材有哪些?
在生活中，常见的苦味食材有很多，例如，苦瓜、苦菜、莴苣、蒲公英、莲子心、黄连、菊花茶、苦丁茶、绞股蓝茶、连翘等，这些食材都是苦味。
出现哪些情况是以用苦味来调节?
即使苦味食材多，吃苦味好，但是，更多的时候，人们还是不愿意接受它，那么当身体出现哪些情况，需要吃一点苦味呢?
苦味的食材，对心脏有刺激作用，对入心有帮助，能调节心脏健康。当心火亢盛的时候，用苦味食物能调节。一般来说，吃一点苦寒的药物对去火有一定的作用。例如，心烦时，用栀子豉汤能很好的调节。
具体运用
菊花清肝明目
菊花也是苦味食材，在平时运用菊花对清肝明目非常好，当上火导致眼睛红肿、眼睛红赤、结膜炎，可以喝一点菊花茶。
莲子心清除心火
口舌生疮也是常见情况，这个时候，可以吃一点莲子心，口舌生疮属于心火旺的表现，吃一点莲子心能很好的清除心火。
吃苦瓜能清除嗓子疼痛
上火导致嗓子疼痛，这个时候，可以吃一点苦瓜。嗓子疼、咽喉痛属于肺火旺的表现，吃苦瓜清胃火是大家知道的事情，其实，吃苦瓜对清肺火也是有效的。
吃蒲公英能清除疖子
上火严重，还有可能会造成身上长出疖子，这个时候，吃一点蒲公英对清除疖子是非常好的。蒲公英属于好的清疮的食材。在平时，身体出现烫伤，可以取干净的蒲公英清洗干净，拧出汁水涂抹在伤口上，能很好的促进伤口恢复。
天热时吃点苦瓜
温度上升，不少人会感觉到心火很旺，这个时候，不妨吃一点苦瓜。《随息居饮食谱》：青则苦寒、涤热、明目、清心。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。是说，苦瓜属于性寒食材，对清热、明目、去除心火非常好。当苦瓜老了之后，味道不再苦涩，对养血滋肝是有效的。
这就是关于吃苦味食物的描述，在平时，吃一点苦味食物，对调节身体非常好，希望大家多重视。
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