海带是生活当中十分常见的食物,经常吃海带对身体是有好处的,那么海带的功效是什么呢?吃海带的好处有哪些呢?今天就为大家介绍一下几块钱的海带有哪些好处吧!下面大家就跟着我一起来看看吧!
几块钱的这菜竟是名副其实的长寿菜
几块钱的海带被称为是长寿菜,海带是很普通的水产品。海带它是一种海藻,属褐藻门、海带科。藻体褐色,扁平成带状,长的可达七米。基部有固着器树状分枝,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中,我国北部沿海及浙闽沿海有大量养殖。
海带的营养很丰富。据科学测定,每100克中含蛋白质8.2克、脂肪0.1克、碳水化合物57克,能产生热量262千卡;而含钙、磷、铁则分别达到1177毫克、216毫克、150毫克,钙含量更是其他食物所望尘莫及的。海带富含褐藻胶和碘质,因此,除加工成干制品供食用和药用外,还可提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。
说海带是“长寿菜”,是因为它的营养价値与药用价値都高。营养学mansion88 app 吿诉我们:常食海带可以预防及辅治血管硬化、冠心病、糖尿病、肥胖等多种疾病。时下流行的一道汤菜叫“海带药膳牛肉煲”,就是用海带、牛肉、当归、黄芪、枸杞、淮山片、洋葱、姜、蒜及其它调味佐料一起煲汤,是春季节暖身心又健体的一道美味佳肴。
海带有哪些功效
1、防治甲状腺肿
海带含有丰富的碘和碘化物,有预防缺碘性甲状腺肿的功能。
2、降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
3、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;
4、提高免疫力
海带经常吃一些可以提高我们的免疫力,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇也是一种。
5、降糖
海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
6、利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
7、预防心脑血管病