2、油脂类
避免奶油、沙拉酱、油炸煎的食物点心，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。比如：月饼是一种油腻食品，吃后会引起胆囊收缩，胆汁滞留，易导致急性发作或病情加重。
3、五谷
避免速食面、蛋糕、油条、炒面、油炸点心。
4、如动物心
肝、脑、肠以及鸡蛋(尤其是蛋黄)、松花蛋、鱼子及巧克力等。
避免肥肉、猪油、蹄膀、猪皮、鸡鸭皮、油汁、油豆腐、栗子、腰果、蚕豆、花生、瓜子、全脂奶、奶油、冰淇淋、乳酪等。
5、忌食辛辣刺激的调味品
如辣椒、生蒜、胡椒等。
6、忌烟、酒、咖啡等
这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
7、更不能因为天热而进食冷饮
因为患病使您的消化系统功能较差，吃冷饮食品后，容易加重病情。
8、另外胆囊炎或胆石症还不宜多喝鸡汤
因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝后会刺激胆囊收缩使病情加重。
结语：看了上文，也都了解到了胆结石不能吃哪些食物了吧，要想有效的控制胆结石，那就一定要管住自己的嘴，并不是什么样的食物都适合胆结石患者吃的，所以在生活中遇见上文介绍的几类菜，胆结石病人千万不要吃哦。
