葡萄干是生活当中十分常见的食物，它的吃法也是有很多的，其中一种就是醋泡葡萄干，那么醋泡葡萄干的功效有哪些呢?葡萄干的营养价值有哪些呢?今天就为大家介绍一下吧!下面一起来看看吧!
用醋泡一物效果堪比冬虫夏草
相信大家都对吃葡萄干有哪些功效都有一定的了解吧。但是，有一种方法可以使这种好处倍增，堪比冬虫夏草，那就是用醋来腌渍葡萄干。
葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，使花色素更趋安定，并更高效的发挥出花色素的效果。具体怎么做让我们接着往下看。
醋泡葡萄干
将葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面，这种做法可以获得比较高的疗效。
葡萄干一杯(十天份)，醋(天然酿造醋)一小瓶。一个能够密封的容器。
做法
1、先取适量的葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里备用。
2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
3、只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来;时间越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足够了。
醋泡葡萄干的好处有哪些
1.延年益寿
食用醋泡葡萄干，其葡萄籽中95%的成分是花青素，其具有强大的抗氧化能力，是一般维生素C的18倍，是维生素E的50多倍。而且花青素对人体的生物有效性是100%的，食用之后半小时就能在人体血液中检测到。
2.美容
葡萄中的花青素在欧洲又被称为“口服的皮肤化妆品”，对美容皮肤有着很好的作用，这也是某些化妆品广告中总出现“葡萄籽提取物”的原因。
另外，花青素还能够减少紫外线对皮肤的伤害，属于天然的防晒霜和修复霜。
3.减肥
很多人认为葡萄干中含有的糖分高，不会起到减肥功效。其实却相反，葡萄干和醋中都含有氨基酸，能够干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，从而加速糖、蛋白质等新陈代谢，起到辅助减肥和防止反弹的作用。
4.改善血液疾病
