想要身体健康，各种滋补品应运而生，夸大功效很常见。人们会说吃一点十全大补药，滋补身体，但即使是滋补品，往往也有副作用，毕竟是药三分毒。当一个人处于虚弱的状态，人们会说吃一点人参，补充身体营养，但人参毕竟是昂贵的药材，贫民百姓吃不起。在勤劳的人民看来，有些食材，其实堪比大补药、人参的。例如，米汤。
米汤更养人
食用米汤滋补身体，由来已久。在做米饭的时候，米饭即将成熟的时候，在锅上面会凝聚一层粥油;或者是把大米彻底熬煮，达到煮烂的状态，这也是米汤。通过喝米汤能更加养人。
中医推荐吃米汤
《本草纲目拾遗》：“米油，力能实毛窍，肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。”是说，通过食用米油对生发非常好，能很好的养人，其食用功效，甚至胜过了地黄，对补血非常好。
清代有位中医在《随息居饮食谱》中写到：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”是说贫民百姓不想富贵人家，吃得起人参，这些人在生病的时候，会通过吃米汤来代替参汤，进行滋补身体，显现出神奇功效。
米汤有啥营养
食用米汤养人，更多的时候，是吸收其中营养，在米汤中有烟酸、维生素、无机盐、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪等，这些营养物质在食用米汤时，能进入到身体中。
米汤属于味甘、性平食材，对益气、养阴、润燥非常好，不乏一些家长，在孩子很小的时候，会熬点米汤，作为辅助饮料，让孩子喝下，还别说，这样的做法对孩子生长发育是较好的。
喝米汤的好处
帮助消化
米汤是稻米经过不断熬煮形成的食材，在熬煮过程中，会产生糊化作用，这样的松软食物入口即化，对帮助消化、促进消化非常好，肠胃不适、肠胃不佳的人食用米汤能帮助消化。
养胃
食用米汤能吸收维生素B、烟酸、无机盐、矿物质等，这些物质起到益气、养阴、润燥的作用，不会对肠胃起到较大的刺激伤害，能较好的保护好胃部，起到养胃的功效。
帮助提神
四大名著《红楼梦》中，里面的主子、丫鬟在生病的时候，不会吃药，更多的时候，是熬一点米汤，喝米汤能起到提神的作用，把米汤称作“提神之汤”。通过喝米汤能“润五腹、疏六脏、去胀气、排肠阻、通上下”。
补充水分
通过喝米汤能补充水分，对避免水分流失，非常好。相比米饭，米汤能避免脱水的发生，从而能更好的调节身体。
延年益寿佳品
老年人食用米汤能预防疾病，对消化吸收非常好，更好的达到延年益寿的作用。可以说，米汤是老年人延年益寿的佳品。
这就是在生活中关于食用米汤的描述，食用米汤对身体好，对调节身体、保健身体很有益，希望大家多重视，在日常生活中熬煮一些米汤，更好的保健身体。
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