葱姜蒜对于我们来说是一种非常不错的调味品，很多人在炒菜之前都会把事先切好的葱姜蒜扔进锅里爆香，然后再炒菜，味道是很不错的，那么葱姜蒜到底怎样吃才是健康的呢?
做海鲜的时候一定要多放葱姜蒜
很多人在做海鲜的时候都会用葱姜蒜来去腥味，大葱不仅能缓解这些海鲜的寒性，并且还能抗过敏，在烹调当中葱姜蒜经常是会加工成为凉菜的调料来食用的，并且或者是加工成段。
也有很多人在做海鲜吃的时候，在出锅以后再加葱，这样味道也是很香的。除此之外，做鱼也是可以放一些姜丝的，生姜是可以缓解鱼的寒性的，并且还能缓解腥味，吃姜的方法是有很多的，比如可以喝姜汤，或者是做姜丝粥来吃，老姜也可以当作是做饭的调料或者是配料，嫩姜的话就可以用来炒菜或者是拌菜，再者就是用来爆炒等等。
炒菜的时候，先放进去油热一下，然后再放入一些姜丝，炖肉或者是煎鱼的时候再放入一些生姜片，制作水饺馅的时候也可以加入一些姜末，味道会更加的鲜美，并且还能帮助我们开胃健脾，促进消化。
大蒜，常见的就是凉拌菜或者是蒜炒西兰花之类的，这样做出来的菜固然是好吃的，如果用大蒜做肉的话，味道还会更好，大蒜可以生吃也可以做汤，味道都很好。
大葱的功效
大葱味辛，有解毒调味的作用，并且还能缓解风寒感冒，恶寒发热与头痛等等，并且大葱还能起到预防癌症的作用，并且舒张血管，降低胆固醇，葱叶部分要比葱白含有更多的维生素A，效果都是很不错的，并且大葱还能缓解疲劳。
生姜的功效
生姜祛寒，能治疗口腔溃疡、贪多咳嗽、感冒头痛等，生姜水泡脚效果很好，而且生姜还能治疗牙周炎、面部暗疮、腰间疼痛与脚臭等等，但是生姜不能吃的太多，吃的太多的话是容易上火的。
大蒜的功效
大蒜不仅能抗癌，而且还能抗衰老，并且还有抗疲劳的作用，大蒜能很好的保护我们的心血管功能，消除疲劳，恢复我们的体力，保护心血管，效果特别棒。
所以平时我们吃大葱大蒜和生姜，都是有一定的讲究的，不能乱吃哦~
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