对于我们的饮食你注重么?生活就是一本百科全书，我们对食物的营养价值以及药用价值的了解，都是从实践中了解的。总结成为理论然后再指导我们如何吃才能更健康。你必须了解的日常生活饮食的营养知识!
近日，美国《医学日报》载文，刊出“让你大吃一惊的5个营养常识”。
1.土豆和芋头比香蕉更补钾
钾可预防中风，协助肌肉正常收缩，并降低血压。世界卫生组织建议，每人每天应摄取3510毫 克的钾元素。在很多人心中，香蕉是好的钾元素来源，但事实并非如此。有关数据显示，100克香蕉中含钾256毫克，而相同重量的土豆含342毫克，芋头 含378毫克，并且后两者的热量均低于香蕉。
2.丁香和薄荷比红葡萄酒更护心
此前已有多项研究发现，红葡萄酒可提高“好胆固醇”水平，进而有助于降低心脏病和脑卒 中的患病风险，而让红葡萄酒发挥健康功效的主要成分是多酚类抗氧化物质。每100毫升红葡萄酒中含101毫克多酚，但相同重量的丁香含15188毫克，薄 荷含11960毫克。此外，八角和可可粉分别含5460毫克和3448毫克。
3.泥鳅比牛奶含钙多
缺钙不但会危害骨骼健康，还会导致失眠甚至脾气暴躁。营养mansion88 app 建议，19~50岁的成年人钙的 摄入量为每人每天700~1000毫克。不可否认的是，牛奶是很好的补钙食物。一袋牛奶(250克)含260毫克钙，虽然看上去很可观，但也少于1份 100克泥鳅所含的299毫克钙。
4.绿叶蔬菜比胡萝卜更护眼
胡萝卜有助护眼，因为其富含的β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，有助预防夜盲症。而菠菜和羽衣甘蓝等绿叶菜不但富含β胡萝卜素，还含有叶黄素和玉米黄素，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，保持视觉灵敏与清晰。
5.甜椒维生素C含量是橙子的2倍多
美国食品和药物管理局建议，每人每天应摄入60~90毫克维生素C。数据显示，每100克橙子含维生素C33毫克，而甜椒含72毫克。
当你需要补充钾离子的时候，你不仅仅可以求助于香蕉，你还能从土豆和芋头中摄取。当你对酒精过敏，无法喝红酒保护心脏的时候，你可以多喝薄荷水。补钙可以多吃点泥鳅，补充维生素C多吃甜椒。
