春天到了，又到了万物复苏的季节，这个季节人们都很注重养生，更加注重对肝脏的保养，那么春季养肝的饮食常识大家知道多少呢?春季养肝的食物有哪些呢?怎样养肝护肝对身体更好呢?今天就随着小编一起去详细了解一下吧。
人们的肝脏健康其实并不是吃对“肝”有好处的食物才行，事实上在我们的生活中很多的食物都是对于养肝有很好的辅助治疗的，下面就一起去看下吧。
养肝的食物
米饭
大米饭除了能充饥，同时其还含有丰富的碳水化合物，淀粉，可以补充人体所需的热量，保证生命活动所需要的基本能源。
水
水具有排毒的功效，因此就可以在排毒的时候，顺便将一些毒素带走，就可减少毒素对于肝脏的损害了。
蛋白质含量多的食物
我们知道蛋白质是我们人体所需要的一种很重要的元素，也是我们身体肌肤以及维持正常运行的一个重要营养元素，对于我们的身体的健康以及能够起到促进肝脏健康起到很大的帮助作用。
动物肝脏
从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质，叶酸，维生素B12，铁各种元素的含量都是非常丰富的。
韭菜
中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。
葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。
蘑菇
菌类中的蘑菇养肝是非常好的，它本身含有很丰富的营养素，而且这个季节吃蘑菇更加有利于滋养肝脏。
绿豆
很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
大豆
大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
西红柿
西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。
