碱性食品有哪些 别再搞错了哦(2)

  4、属于温性的碱性蔬菜有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

  5、属于热性的碱性蔬菜有:大蒜、辣椒、胡椒。

属于热性的碱性蔬菜有:大蒜、辣椒

  什么是碱性食物

  碱性食物不是指口味较涩的食物,而是指进入人体被人体吸收后,终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性,主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。

  蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小,但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(P)、氯(Cl)、硫(S)8种,其中,含丰富钾(K)、钠(Na)、钙(Ga)、镁(Mg)、铁(Fe)等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性,如蔬菜水果、豆类、海带等,进入人体后容易代谢出碱性物质,所以是碱性食物;食醋虽然味道酸,但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水,不会产生酸性物质,因此也属于碱性食物。

  而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多,在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质,因此属于酸性食物。

  按照食物种类的划分,碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

  酸性体质是百病之源,碱性体质为健康加分

  “民以食为天”、“吃穿住行”、“饮食男女”,各种论点都在阐述“吃”的重要性。吃好,睡眠会好,面容会好,身材会好,身体也会好,吃好是人体健康美丽的第一大保障,那么怎么吃才算好?PH值是关键,我们都知道健康人体组织的PH值应是在7-7.4,血液的PH值在7.35-7.45之间,呈中性偏弱碱性,而这也是健康人体的酸碱度。

  在很多人的常规意识中,常常会把酸味的食物归为酸性食物,其实这是一个误区,比如柠檬,虽然口感是酸味,但其却是典型的碱性食物。

常常会把酸味的食物归为酸性食物

  在我们的因素结构中,很多食物都会改变我们人体的酸碱度,使其偏离正常的PH值,我们把降低机体正常PH值的食物称之为酸性食物,提高机体正常PH值的食物称之为碱性食物。

  我们都知道酸性体质是百病之源,碱性体质为健康加分,所以要保证机体拥有健康的PH值,就要多吃碱性食物。

  结语:在我们生活中,碱性食物随手可得,我们只需稍加关注,并有意识地在我们的膳食中添加,便可为我们的机体健康增加一道有效的防护符。此外,多是碱性食物还可有效预防高血压、糖尿病,高血脂等,让机体更有效地远离亚健康!

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