成人每天需要的糖约占每日所需热量的5%—10%。成人每天应摄入2000卡的热量,那么所需糖类的热量不超过200卡,约为50g。这50g糖是包含了一天之内所有的单糖,如白糖、饼干等。部分厂商往蜂蜜里大量掺入的低成本糖浆,主要是蔗糖,是单糖,增加了患糖尿病的风险。
有些不法厂家,在蜂蜜中加入了防腐剂、增稠剂等添加剂,如果人长期、大量食用了这种加了添加剂的假蜂蜜,会危害人体健康,严重者可能致癌。
哪些人不能吃蜂蜜?
蜂蜜是营养丰富的食物之一,具有滋养、润肺、解毒的功效。蜂蜜在营养及医疗上的作用是很不错的。但蜂蜜并非人人都可以食用,有几种人不适合吃蜂蜜。到底哪些人不能吃蜂蜜呢?下面小编为您介绍。
1、未满一岁的婴儿
一些年轻的父母喜欢在婴儿饮用的牛奶或开水中添加些蜂蜜,为孩子增加营养,或为了缓解宝宝的便秘。事实上,婴幼儿好不要多吃蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,有可能受到肉毒杆菌的污染,而肉毒杆菌的芽孢适应能力又很强,既耐严寒,又耐高温,能够在连续煮沸的开水中存活6~10小时。成人的消化道功能较强,对其有较好的抵抗力。而1岁以内婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定,致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖,产生毒素并引起中毒。
婴儿抗病能力差,微量的毒素就可能使宝宝中毒,严重者先出现持续1至3周的便秘,而后出现迟缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。一般建议1岁以前不添加蜂蜜,1岁以后谨慎添加,而孩子真正适合吃蜂蜜则要等到3岁以后。
2、糖尿病人
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、痛风患者
痛风患者要慎吃蜂蜜。痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。多数流行病及实验研究显示,高果糖消耗与血尿酸升高、高血压、白蛋白尿、代谢综合征、胰岛素抵抗和糖尿病的产生相关。
许多临床和动物实验研究还显示,无论一次性摄入大量果糖或者长期较多量消耗均可导致血尿酸升高。蜂蜜中含果糖远超各种水果,痛风的患者要慎吃。
4、肝硬化患者
一般来说,乙肝患者非常适宜吃蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
结语:蜂蜜是生活当中很普通的食物,但是市面上也是有假蜂蜜的,那么蜂蜜的真假如何辨别呢?大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧!希望上述小编的介绍可以帮助到大家哦!平时可以这样鉴别蜂蜜的。