如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
凉血敛血类
如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
甘温除热类
如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
滋阴降火类
如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
补脏熄火类
如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
哪些食物降火?
芹菜
芹菜味甘性凉，入肺、胃、肝经。有清热利湿，增进食欲，消除疲劳的功效。芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中多，想降火的朋友可以多吃些芹菜。芹菜中的膳食纤维可以有效增进肠胃的蠕动，促进有害物质排出体外，但对于大便溏泄者，应谨慎少食。
百合
百合因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故而得名，百合性微寒，入心经，它也是食药同源的代表。因其所含的生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，因而良好的营养滋补作用，对于容易上火的人来讲，经常食用百合可以有效达到润燥降火的作用。
莲藕
哪些食物可以降火，后为大家推荐的就是莲藕。莲藕口感微甜而脆，可生食也可入菜，而且药用价值相当高。生吃鲜藕能清热解烦，熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，经常上火的人可以经常食用，对健康有益。
结语：上火的时候是需要吃一些可以降火的食物或者喝一些败火的茶的，那么大家看了上述小编的介绍对于如何败火都有了一定的了解了吧!希望上述小编的介绍都可以帮助到大家哦!上火的可以试试看哦!
