古人云：一日之计在于晨。这话的意思当然是在教导学子们要刻苦努力，但对于饮食养生而言，早晨的一餐也同样是一日三餐中重要的。然而由于现代社会快餐文化的风行，人们越来越忽视早餐的必要，有些人不吃早餐，也有些人对早餐产生错误的认识，这些都深刻地危害着我们的健康。下面本文就早餐的一些误区进行分析，并给出合理的配餐方案，供大家参考。
错误的早餐观
一、不吃早餐
有些朋友养成了不吃早餐的习惯，理由有很多，其中常见的一条就是吃不下。由于早上刚起床，各器官的功能尚在休眠中，导致我们很容易没有胃口，所以吃不下是不是就不吃了呢?当然不是，不吃早餐的危害众所皆知，在这里建议大家可以早起一会，在起床后半小时左右吃早餐，中间的时间可以进行刷牙、洗脸、阅读等活动，这样既健康又有效率。
二、以水果代早餐
水果代替早餐似乎成了很多女性朋友特别青睐的方式，她们往往简单地认为水果既满足了早餐的需要又实现了减肥的效果。但事实确实如此吗?非也!研究表明，早餐只吃水果，必然导致中餐和晚餐吃得过饱，这样不仅达不到减肥的效果，而且有很多健康隐患。除此之外，水果中缺乏糖和蛋白质等人体必需的营养物质，长期如此必然会引发营养素的缺乏，对健康是极其不利的。
三、吃得过饱
这又是另一个极端，也是很多家长朋友经常会犯的错误。为了让孩子有更多的精力应对每天的学习，他们往往为自己的孩子准备过于丰盛的早餐，像牛奶、鸡蛋、油条等，孩子的胃“饱”了，大脑却“饥饿”了。由于血液忙于应对消化系统，导致大脑血液供应不足，脑活力下降，学习效率大幅降低，对于工作和学习中的人们来说，这样的状态是极其不利的。
正确的早餐观
中医上倡导：不可过饥，不可过饱。意思是说我们的饮食要保持在一个恰到好处的份量，吃不饱容易伤害肠道，吃得过饱则容易伤害胃脏。因此，对待早餐，我们也当有这样的理念指导，荤素搭配，营养均衡，吃出真正营养健康的早餐。
以上就是关于早餐合理性的论述，对待早餐，我们一定不能掉以轻心，形成正确的早餐观，是我们走向健康的必经之路。
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