市场上看到什么样的海带千万别买回家呢?在生活中，海带是一种比较常见的食材，那么，你知道海带怎么做好吃吗?海带的营养价值有什么吗?海带的功效是什么呢?下面我们一起来看看海带食用禁忌有哪些?
市场上看到这种海带不要买
要过年了，有的家里炖菜炖肉海带少不了，小编这里提醒您这样的海带不要买。
小心海带被美容
如果你在市场上发现那些色泽鲜绿、肉质肥厚，像从海里新捞出来的海带丝、海带结产品，你可要当心了，这很有可能不是什么“优质海带”，而是经过“美容”的问题海带。
近年来，这些用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料泡、染加工而成的染色海带，虽屡经媒体曝光，却并未在市场上绝迹。
据了解，这种“染色海带”是用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料泡、染加工而成的，这些染了色的海带，看起来色泽鲜绿、肉质肥厚，就像是刚捞上来一样。
化工原料不是食用色素，是不得用于食品添加的，至于有什么毒害作用，尚没有进行相关检测，但肯定对人体无益。
“鲜绿色”先浸泡
这些被染色的海带一般不会有任何的味道和气味，消费者很难察觉。加入的含有硫酸铜成分的原料为工业化学原料，在食品中添加化工原料是不允许的，长期食用的人可能会铜中毒。
铜中毒可能会引起坏死性肝炎和溶血性贫血，急性铜中毒者可能会出现呕吐、腹泻、黑便等症状，严重者会导致肾衰竭而死亡。好在市场购买干海带后自己浸泡比较保险。
tips
干的海带一般不会去添加东西，如果干的一泡就变色，那肯定是有问题的。
在挑选湿海带的时候，要观察海带的表面是否完整，如果出现孔洞极有可能是经过浸泡的。
海带的肉质一般都比较厚实，有皮革的感觉，如果遇到质地柔软甚至发烂的情况，还是不要选择为好。
