胆固醇的高低会影响人们的健康，但是胆固醇高的人想吃肉了怎么办，那么看到这篇文章就代表你们有福了。胆固醇低的肉类有哪些，小编给大家一一道来，让大家在享受美味的同时，又不用担心胆固醇。
胆固醇低的肉类有哪些?下面小编就来告诉你。这里都是以每100克食物标准来说的。如：鲫鱼93 、马哈鱼86、青鱼90、甲鱼77 、鲤鱼83、草鱼 81、带鱼97、平鱼68、大黄鱼79、瘦猪肉77、瘦牛肉63、瘦羊肉65、兔肉83。相对以上肉类食物，瘦牛肉、瘦羊肉和兔肉所含的胆固醇要低一些。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。
兔肉属于低脂肪、高蛋白质、少胆固醇的肉类，兔肉中所含的蛋白质可高达70%，比一般的肉类都要高，但是脂肪和胆固醇含量却低于其他的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间其味道更好，是肥胖者和心血管病人的理想肉食之一，兔肉在全国各地均有出产和销售。而且食用方法也多种多样。我们知道了胆固醇低的肉类，下面我们再来看看含胆固醇低的其他食物有哪些吧。
含胆固醇低的食物
高血压患者除了适当的食用低胆固醇的肉类，还应多吃一些低胆固醇的素食。如：
1、豆制品
这里所说的豆制品括豆腐、豆浆、豆芽、豆干等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用哦。如果每天适当的摄入30～50克大豆蛋白，能够明显降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三脂水平，而且不会影响高密度脂蛋白胆固醇水平。相关研究者指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂较高者，大豆的降脂作用就越明显。
2、洋葱
洋葱具有降低血脂，促进血凝块溶解，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量等多种作用。国外学者研究认为，中老年人经常吃洋葱，可以有效防止高脂血症、脑血栓、动脉硬化、冠心病的突发几率。
3、大蒜
大蒜我们都非常熟悉，它不仅是制作菜肴的调味料，还是预防高血压的好食材哦。大蒜具有舒张血管，化解血小板过度聚集的作用，并且有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。相关报告指出，每天服用适量的大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，4～5周过后，其血压就会降低10%，血清中的总胆固醇也会会降低8%～10%。如果每人每天吃一个大蒜，即可有效的预防心脑血管疾病发生。
4、海带
海带具有利水降压，软坚散结，降低血脂，促进脑血管病患者康复的作用。经常食用海带，对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有很大的帮助。
5、黑木耳
黑木耳具有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的功效。同时，黑木耳还有抗脂质过氧化等多种作用。脂质过氧化与衰老有密切关系，所以，老年人经常食用黑木耳，可以有效防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。
