吃火锅使人出现上火的现象实在是太多了，想要在享受美味的同时不上火也是有办法的，只要在吃火锅的时候做到以下几个点就可以啦，赶快试试吧!
火锅的锅底应该这样选
天气变冷了吃火锅越来越流行，很多人喜欢吃麻辣锅底的火锅，这样才够味，且身体易暖和，但毕竟辣椒吃多会使人出现上火，所以锅底的选择很重要，建议选择鸳鸯锅底也就是一半辣一半清汤的。
吃火锅的食材应该怎么选择
想要避免上火，好多选择素菜，荤食少吃。素菜好选择具有清热泻火功效的，这样利于降低上火率。吃火锅除了注重食材的选择之外，对于火锅底料选择的材料也是有讲究的，好选择具有清心泻火功效的材料。
在火锅底料怎么选可清心泻火
火锅底料中适量加些具有清心泻火的材料，这样可以防止上火的出现，而莲子就是不错的选择。莲子好去除外皮，但不要去心，将其放入水中侵泡半小时左右再放到火锅底料中即可。即使这点注意到了但这并不算完事哦，对于吃完火锅后还是要饮用些具有去火功效的茶水!
哪些茶适合吃完火锅后饮用
不同的茶对人体的作用是不同的，想要吃完火锅后不易上火，可以饮用些具有清火作用的茶水，如金银花茶、菊花茶、薄荷茶等，但这些茶好在饭后一小时饮用。即使人们做到了以上的几点但自身还是会出现在上火的症状，其实这也是与吃火锅的时间有关!
吃火锅时间控制在多少之内
吃火锅的时间也是有讲究的，好控制在一小时内，这样不但对身体健康有好处而且不易出现上火。因为火锅汤底煮的时间越久就越会产生危害人体的物质，且越易使人上火。另外，吃火锅时间长则人食用食物的量就会增加，易增加肠胃负担，出现饮食积滞，亦致上火。
只要人们在吃火锅的时候注意以上几点，就可以防止上火现象的出现，也不用整天为上火的问题所苦恼啦!
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