糖尿病天注定?怎么吃更重要!
有数据调查显示,2013全球约有3.66亿糖尿病患者,中国约有9200万患者,也就是说每10人就有1个人是糖尿病患者。而到2025年,我国糖尿病患者总数可增至3亿。
真的是吓到宝宝了。虽然糖尿病作为“杀手界”的高手,带着几分“天注定”的气势——糖尿病的发生有不少先天注定的因素,但在某种程度上也不是“防不胜防”。至少对于为常见的2型糖尿病的预防,后天的努力依然可以起到不小的作用。
所谓“病从口入”,我们就给出几条关于“吃”的建议。建议低脂肪、低糖、低盐、高膳食纤维饮食,增加不饱和脂肪酸的摄入,少吃油腻、油炸食物,控制每日摄入的总热量。
每天都要新鲜水果和蔬菜
水果在两餐之间吃(上午10点或下午4点),适量吃,比如一个苹果或一个桃。
蔬菜一餐吃2~5种都不嫌多!尽量选择比较简单的烹调方式。过多地炒、煎、炸,容易摄取更多的盐和油。
粗粗粗!就是喜欢粗的
一日三餐一定要荤素搭配,好保证有1/3粗粮。小米、燕麦都是好东西。但一定要注意看标签是标明“全麦、全小麦”等字样,不然就不纯了。就说明含有其他成分还要注意配方表,避免“隐形糖”,如玉米糖浆、果糖等。
控制脂肪摄入,选择优质蛋白食品
选择优质蛋白质食品,植物性食品以豆制品佳,动物性食品以鱼和瘦肉为宜。
糖尿病吃什么
1、洋葱
性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者为适宜。
2、南瓜
甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。
现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。
3、黄瓜
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。