我们生活中烹饪美食离不开食盐这种调味品，但是你知道吗，食盐可以将食物的精华提取出来，但是也会对我们的身体健康造成一定的危害，下面要我大家讲解的就是关于吃盐的危害的相关内容。
“一点不够，再吃一点，一勺一勺撒进去的都是‘血管的砒霜’……”
这样吃食盐竟等于在给血管下砒霜
它是百味之首，是人体必不可少的东西，但如今的这个吃法，却让它成为我们血管变脆的凶手。
血管的“砒霜”这个说法虽然夸张了，但如果您年过30了，这吃盐量真的要注意了。因为它不但导致肥胖等问题，能让血管变脆、对血管的伤害很迅速…
这么吃，30分钟血管扩张能力受损
血管变成干脆面，“一掰就断”
澳大利亚研究人员的一项发表在《美国临床营养杂志》的新研究的发现：
吃完含盐量多的食物(含4克盐的定义为高盐食物)，短短30分钟后，血管扩张能力就会受到影响(扩张能力比食用0.3克低盐食物的组小一半)，进而心脏受伤。
这是因为：正常情况下，心脏通过血管泵出血液时会产生一氧化氮，一氧化氮会放松血管，顺畅血流;而食盐和脂肪之类的物质会阻碍一氧化氮的释放，从而妨碍血管扩张能的力，导致血压增高。
科学家还提醒：即使原本血压正常，食盐摄入过多，也会迅速对血管产生伤害。
这是因为：食盐中的钠对血管壁有刺激收缩的作用，使管腔变窄，管壁压力增大。如果长期不控制食盐量，血管就会脆得像干脆面一样，被血液一冲就断…，这就是非常可怕的——动脉粥样硬化：心肌梗死、冠心病的出现。
此外，还有更多数据显示，食盐过多还是下面疾病有关：
中风：每天食盐摄入每增加0.5克，中风的风险就增加17%。1997年以前我国城市居民因患脑血管病死亡的人数在总死亡人数中占第一位，究其原因也和高盐饮食有关。
心脏病：一项覆盖2436名芬兰人的实验表明：当每天的食盐摄入增加6克，因得冠心病死亡的人数增加了56%，得心脏病死亡的患者增加36%。
胃癌：有资料介绍我国8省574个县的调查显示，胃癌死亡率与人均食盐消费呈正相关。对河南127个县调查分析，居民年均食盐销售量在7.8公斤以上的地区多是食管癌、胃癌的高发区……可见，食盐摄入过，伴随着较高的胃癌发生率……
血压问题：食盐过量对血管的损害是缓慢持续的过程,目前血压正常并不代表过量吃盐没有害处。尤其是50岁以上和有家族性高血压的人，血压对食盐摄入量的变化更为敏感……
减盐的好处很多，正常情况下平均每减少1克盐收缩压会平均降低1mmHg，舒张压会平均降低0.6mmHg。而对高血压患者，原来的血压越高，减盐降压的效果就越明显。
