主料
油桃50克,糥米粉100克,桃胶20克,兰香子5克。
辅料
色香油适量。
调料
冰糖适量。
步骤
1.将桃胶浸泡12小时以上,洗净之后,去除杂质,放置待用。
2.用温水将兰香子浸泡五分钟以上,会变成中间黑籽,外表透明的样子。
3.水开后放入桃胶,煮至汤水略带粘稠。
4.放入冰糖搅拌,至冰糖全部化掉,倒出晾凉。
5.糥米粉加水和面团。
6.分成四份,其它三份加入色拉油调色。
7.将每份糥米团搓长,均匀分开。
8.全部搓成小圆球。
9.锅里水开后,倒入小圆子,煮到都飘起来,捞出放到桃胶羹里。
10.油桃切成丁,也放入桃胶羹里,放入冰箱冷藏两小时后即可食用。
小贴士
1.如果没有色香油,就不用调色了,调色只是为了美观。
2.桃胶一定要清洗干净,不然做出来的汤羹有杂质。
3.可热食,但冷藏后更好喝。
4.桃胶需要提前浸泡,不浪费时间。
结语:通过文章的介绍我们是不是对桃胶的药用价值有了一定的了解了呢,对于桃胶这种药材是有特定的分布区域的一般不太常见,以上介绍的桃胶的药方大家可以根据自身的需要选择性的使用,希望文章介绍的方药能够给大家带来帮助。