丝瓜的做法大全
金银蒜粉丝蒸丝瓜
用料
主料
丝瓜1根。
粉丝1把。
辅料
枸杞子10粒。
调料
食盐1茶匙，蒜1头，植物油少许。
金银蒜粉丝蒸丝瓜的做法。
1.丝瓜抛去皮(好选用头尾大小较均匀的丝瓜)，蒜头拍碎，粉丝泡软。
2.电饭煲烧热，倒入少许植物油，倒入一半的蒜蓉，炒至金黄，然后倒入另外一半蒜蓉略炒香，撒入一点点盐。
3.装起即成金银蒜，备用。
4.丝瓜斜刀切成长段，用勺子挖去少许瓜囊，挖掉的囊不用丢掉，直接放在碟子里一起蒸。
5.每个瓜墩都放入少许剪碎的粉丝，适量的金银蒜，剩下多余的粉丝放在丝瓜周围。
6.丝瓜上再轻轻撒入很少的盐。
7.放入枸杞子点缀。
8.电饭煲烧开水，放入丝瓜，蒸8分钟左右即可，如果讲究一点摆盘，可以另取碟子重新摆盘即可。
椰汁香芋煮水瓜
用料
主料
丝瓜600克。
芋头250克。
椰浆1罐。
辅料
胡萝卜1个，芡实米(鲜)100克，莲子100克。
调料
食盐5克，高汤适量，植物油1汤匙。
椰汁香芋煮水瓜的做法。
1.准备材料，丝瓜去皮，切件待用，香芋去皮洗净切成丁待用，胡萝卜切片，鲜莲子和芡实米洗净待用。
2.植物油热翻炒水瓜，盛起待用。
3.炒香芋，鲜莲子和芡实米，加入高汤。
4.盖上盖子把材料煮得软硬适中，加入炒过的水瓜，再倒入椰浆，烧开后加盐调味即可。
总结：看完上面这篇文章，大家知道吃丝瓜有什么好处了吧。丝瓜的营养价值很丰富，不仅可以做成菜肴，也能做成果汁来食用。
