路教授就是吃这“陈醋泡姜”吃了40年，按道理说这样的习惯应该永久坚持，不过，路志正教授有个季节是不吃的：
秋天不要吃姜
“春夏秋冬四季当中，夏季吃姜是常识。四季中，秋天不吃姜，秋天凉，万一凋零，不宜吃。”一般就是秋天可以开始泡，泡好了，冬天吃。
晚上也能吃姜
“早上起来吃，是发散的，所以早晨起来吃。晚上不吃姜，很多人都知道。(但也不是绝对的)晚上出去走路，着凉了回来了，那可以喝姜糖水。(另外，)恶心呕吐，你吃姜就好过来了。
姜有五种，针对不同病
“这个姜有五种，有姜皮：治浮肿的;有煨姜，有炮姜：治疗妇科病，月经病;干姜：治胃寒。”
路教授，近80年从医经验，自用的方法却是这么的简单，背后其实是复杂的医学原理的，大家可以放心。
健康长寿不是先天因素决定的、也不是医生开出的处方能挽救的，终都是和路志正教授一样：靠自己。
抗衰老食品一：鲫鱼
推荐理由：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
抗衰老食品二：西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是佳蛋白质来源。
抗衰老食品三：冬瓜
推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
抗衰老食品四：洋葱
推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。
抗衰老食品五：豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
