年轻长寿，是每个人所向往的。大家都听说过这么一句话：“50岁的人30岁的心脏”，很多人说这是假的。其实，只要用对方法，90岁的人确实能有40岁的血管年龄。那么显年轻的食物有哪些，一起来看看吧。
有人说，我的血管已经堵塞了，什么药都没用了。我们要说的是：你自己放弃，那就没办法。万事开头难，马上开始保养一点都不迟!
采访路教授时，他带的研究生徒弟告诉记者：
“路教授的血管弹性，和40、50岁的健康男性是一样的。超声、心电图等测试都是‘未见异常’，血脂一点也不高……”
有人说，这是特殊案例。其实这根本不特殊，虽然每个人都会老，但血管却不一定随人的年龄而变老，关键就是你的保养不同，你的方法不适应你的血管，生理年龄≠血管年龄。
血管，连着身体全部器官，出点小问题就会全身不适。你看哪个老年病和血管没关系?可见，把血管通了，很多老年病能迎刃而解。而不必觉得自己的生理年龄是怎么样，血管就不能恢复了。
如何保养就适应血管的需要呢?看看95岁高龄、40岁血管年龄的路教授的说什么吧!
90多岁的路志正教授的体检报告全部是“未见明显异常”。
吃40年“酱菜”，有40岁血管
日常生活方面，路教授和我们差不多，保姆说，路教授唯一有个“奇怪”习惯，就是吃一个酱菜一样的东西：
路教授说：“对，我喜欢吃姜。这个心脏病和胃特别有关系，你想这个胆固醇从哪里来?就从肠胃来的，痛风从哪来的?就从肠胃来的，高血压都有关系。”
小小的生姜可以针对这么多恼人的老年病!有人又要问了，这姜我也吃啊，为什么我还是血管阻塞?
路教授，吃姜的方法和我们可不一样：既不是泡水、也不是生吃。
我们详细问了一下路志正教授吃姜的具体方法、用量，95岁的教授也毫无保留的告诉我们：
“姜本身也是一味药，加上醋(路志正教授用的是三年酿陈醋)，醋是活血的，又能止痛，防止太辣，这样子，味道就更好。
(关于吃姜的量)每天，吃几片就够了，吃太多就增加胃热，(效果)就相反了。”
制法
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了，如果怕辣可以稍微泡久一点，每天吃几片就够了，不要一次吃多了。
如果您想尝试这样的方法，还得看完下面路志正教授的交代。
