有一种蔬菜，叶正面一片绿，背面却一片红，两面无毛。而且生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。那就是我们常说的血皮菜，又称紫背菜。在南方地区的农村多有栽培，营养丰富，可做药用和菜用。下面就让我们看看健康饮食的相关内容吧。
农村里不要钱的这菜治病效果神了
功效与作用
中医认为，血皮菜味辛、甘，性凉。清热凉血;解毒消毒。主治咳血;崩漏;外伤出血;痛经;痢疾;疮疡肿毒;跌打损伤;溃疡久不收敛。疔疮痈肿，甲沟炎。
凉血止血
紫背菜进入人体后可以起到凉血的作用，因血热而出现的多种不适消失。在生活中紫背菜也可以当作外伤药物使用，把它捣碎后直接涂在伤品处就能快带止血。
理气止痛
对于妇性的痛经和气血不通引起的腹痛都有很好的消除作用，含有的维生素C可以起到抗菌消炎的作用，对于女性的盆腔炎和生活中常见的胃炎和肠炎等病症都有冶疗功效。
预防紫癜
紫背菜有大量的黄酮苷成分可以延长维生素在人体中的有效时间，减少了紫癜出现的机率。经常食用还可以提高自身的抗病毒的抗寄生虫的能力，让人们的身体更加健康。
男女健康
紫背菜中的锌元素含量高，是营养学家一直提倡补充的营养素，主要促进生殖器官的发育和维护，调理男女生殖功能障碍症，人体缺锌就会引起欲望减退，前列腺炎等病症。
紫背菜这样用
鲜品2～4两;干品0.5～1两。外用鲜品适量捣烂或干品研末，敷患处。
1、治病经
红番苋鲜叶二至四两，用酒炒制三至七次后，开水冲炖，饭前服。
2、治创伤出血
鲜红番苋捣烂敷。
