现代人因为饮食结构不合理,导致很多人都患有高血糖的疾病。在日常生活中,了解血糖检查方法可以帮助我们更清楚直观地知道自己的身体状况。那么引起高血糖的食物有哪些呢?如果想要降血糖吃什么好呢?
血糖检查方法
1.空腹血糖(空腹8小时以上的血糖,比如早晨起来)预测全天血糖水平,通常空腹血糖较高,餐后血糖也较高。
2.早餐后两小时血糖(按平时服药和注射胰岛素及用早餐,从进餐开始计时,两小时后开始检测血糖)评估饮食,运动和药物治疗方案的作用,并根据血糖监测结果进行调整。
3.午餐和晚餐前及餐后两小时血糖,评估饮食,运动和治疗方案。
4.睡前血糖(睡觉前测量血糖)评估发生夜间低血糖的危险性。
5.凌晨血糖(凌晨三点左右的血糖)预防夜间低血糖的发生。
引起血糖高的食物
1.保健杂粮粉
市面上出售一些杂粮粉,虽然打着保健、长寿的称号,但是很容易隐藏糖分。如常见的藕粉、芝麻糊、豆奶或核桃粉等。
首先,这一类在生产时为了改善口感,多多少少会添加糖分,这一点其实从配料表上可以看出。
其次,这一类食物中的热量并不低,高热量不仅加重血糖升高,同时还会诱发高血糖的并发症。
2.酸味的零食
酸味山楂糕、话梅、芒果干、猕猴桃干等,这些零食吃起来虽然是酸的,但是制作过程中都加入了糖分进行腌制。山楂糕中的糖分甚至达到70%左右。
3.腌制食物
既然高血糖不能吃甜食,那么是不是可以吃盐呢?其实盐对高血糖的危害并不低。
首先,高血糖患者吃盐过多,在肾不好的基础上又加重了肾负担。
其次,盐摄入过多会增强人体中淀粉酶的活性,从而促进淀粉的消化吸收,增加血糖浓度。
4.用糖烹调的家常菜
糖带来的口感并没有盐明显,所以在烹调一些食物时,即使加入了糖,也不容易发现,如常吃的红烧肉、红烧排骨、糖醋藕等。
另外,一些肉类零食,如猪肉脯、肉干等,其中也含有不易尝到的糖分。