在生活中有很多人有吃苦瓜的习惯,也有很多人受不了它的味道。但是苦瓜对排毒是很有效果的,我们要经常吃苦瓜帮助身体排毒。那么除了苦瓜,排毒的食物还有哪些呢,我们一起来看看吧。
苦瓜作为“灭火神器”,可以清热解渴、促进饮食、清心明目,还有缓解疲劳、益气生津的效果哦!
不要闲人家苦,只是你没有GET到人家美味的方法
虾仁炒苦瓜
主料:
鲜虾 (150克)、苦瓜 (1根)
调料:
姜片 (适量)、料酒 (适量)、淀粉 (适量)、油盐(适量)
做法:
1、准备好原材料;
2、鲜虾去头去壳后从第二、三节用牙签将虾线挑出;
3、清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制;
4、烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油, 下入苦瓜焯水;
5、热锅凉油,下入刚腌制好的虾仁翻炒;
6、虾仁变为红色后下入刚焯过水的苦瓜;
7、翻炒几下后加入盐等调味料;
8、后加入水淀粉勾薄芡即可;
小窍门:
1.鲜虾去头去壳后用牙签从二、三节挑出虾线,处理干净后的虾仁加入盐、姜片等提前腌制入味;
2. 苦瓜焯水不仅能预处理熟, 缩短炒制时间,而且能去除部分苦味;
3. 炒制时先爆炒虾仁,虾仁变色后下入焯水的苦瓜,翻炒几下后加入盐调味,后加入适量的水淀粉勾薄芡即可。
柠香苦瓜山楂糕主料
苦瓜 (1根)、山楂糕 (1块)
调料:
柠檬汁 (适量)、盐 (适量)、油(适量)
做法:
1、准备好苦瓜 山楂糕柠檬。
2、苦瓜洗净,切段,去掉瓤和籽。
3、锅中加水,烧开,加入盐和几点油,下入苦瓜焯水。
4、焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。
5、把山楂糕整理成圆柱型。
6、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。、
7、去到边缘。切成片,码放在盘中。
8、在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。
小窍门:
柠檬汁也可以换成蜂蜜或糖水。