怎么预防乳腺癌呢?乳腺癌是一种非常可怕的疾病，但是你知道吗，在生活中简单的一种食材就能预防乳腺癌哦。具体是什么食物，怎么吃，我们就一起来看一下吧。
生姜是我们日常生活中常见的一种调味品，其实，生姜的作用还不仅仅如此。有研究指出：姜有抑菌和抑制癌细胞活性的作用。
防癌抗癌的功效
姜中特有的香辣味是由于其姜油酮及期异构体鲜姜油所致，这些成分能有效地抗菌解毒，姜有抑菌和抑制癌细胞活性的作用，从而降低发生癌症的危险。
在研究表明，姜水提取液对宫颈癌细胞、乳腺癌细胞有明显的抑制作用，抑制率高达 90% 以上，姜汁也可抑制癌细胞的生长。
相宜搭配
1、姜 + 醋：缓解恶心、呕吐。
2、姜 + 羊肉：温中补血、调经散寒。
3、姜 + 红糖：预防感冒。
禁忌搭配
1、姜 + 兔肉：破坏营养成分。
2、姜 + 白酒：损伤肠胃。
3、姜 + 牛肉：易引起上火。
食用注意
1、姜性温、味辛，阴虚内热者忌食，食用时不要去皮，否则不能发挥其整体功效，而且易上火。
2、腐烂的姜会产生一种毒性很强的物质，食用后可使人体肝脏细胞变性，影响肝脏代谢功能，是一种致癌物质，可诱发肝癌、食道癌等疾病，因此，不可误食腐烂的姜，以免中毒。
3、患有胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、痔疮者都不宜长期食姜，夏季人们常吹空调，易得空调病，可用姜丝泡水喝来缓解不适，对于痛经、怕冷的女性来说，姜丝红糖水是很好的调理之选。
