蘑菇可以算得上餐桌上常吃的食物之一了,住在农村的人很喜欢去山上摘野蘑菇吃,但是你知道吗,如果分不清野蘑菇和毒蘑菇很容易造成食物中毒的,那么食物中毒怎么办,一起来看看吧。
古蔺县一家五口在10月2日晚上吃饭时,误食自采野生蘑菇引发群体中毒。之后,全家人都被送往了医院紧急抢救。然而三天过去了,这一家人均未脱离危险期。
古蔺县回龙乡王先生一家五口(2名成年人,3名未成年人),在10月2日晚上吃饭时,全家人吃了自采野生蘑菇,没想到之后就都出现了中毒症状。
医院医生告诉记者,五名病人于10月3日19:00送到医院,由院长杜一华带队成立急救治小组,组织人力物力,争分夺秒抢救患者生命。
病人送来之后,医院经急诊分诊,5名患者分别收治在儿一科(2名男性儿童)、血液内科(1名女性成人,1名女性儿童)、肾病内科(1名男性成人)。因儿一科2名儿童病情危重,后急转ICU抢救。
记者从该医院了解到,经过一整夜的抢救工作,5名患者生命体征暂平稳。但因体内仍存有部分毒素,且毒蕈中毒属进阶性发展,还需要反复进行血浆置换术,故均未脱离危险期。
mansion88 app 提醒:在大约6000种伞类菌中,无论从生物学性状或生态、习性、形态结构上,均未能找出某种规律来区分有毒或无毒蘑菇。对于野生蘑菇,不要随便采摘食用;来路不明的,也不要食用。节假日期间,大家吃喝玩乐的同时一定要注意食品安全,避免祸从口入。
食物中毒解决方法
一、催吐
如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
二、导泻
如果病人服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻。对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
三、解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
注意事项
如果只是轻微食物中毒的话,不能当做食物中毒处理,否则会加深病情,这种情况,可以喝大量的水(别喝有色饮料,如果清水实在喝不下,可以喝雪碧,但需先把二氧化碳摇晃出来),清理肠胃,等到上吐下泻症状差不多结束之后,再吃点止泻的药。