因此，为了身心健康着想，在饮食中不妨多吃点苦瓜，来帮助人们更好的防癌养生。
但是，虽说苦瓜具有极好的防癌作用，但是中医认为，苦瓜性寒，因此对于一些脾胃虚弱的人来说则不宜吃太多，以免加重肠胃不适的症状产生。
二、如何做好饮食防癌事项
1、良好的饮食习惯
民以食为天，一顿不吃饿得慌，所以饮食对人们健康是十分重要的，但是不当的饮食习惯也是导致病从口入的重要因素。
其中，对于一些腌制、油炸等食物，不管是大人还是孩子都很喜欢吃，然而这些食物在加工的过程中会滋生一些易致癌物，而经常吃这些食物，便很容易诱发癌症的产生，因此少吃为妙。
另外很多人在饮食中都比较重口味，经常吃一些过咸、过辣的食物，但是这虽然能带来良好的口感，但是过咸或过辣的食物容易对胃部黏膜产生不良的损伤，另外在食盐中所含的硝酸盐还会转变成亚硝酸盐，所有一定要摈弃这些不良的饮食习惯，饮食以清淡为宜。
2、吃饭不要太着急
食物在口腔中只有充分咀嚼才能促进唾液的分泌，而在唾液中含有一种能帮助食物消化的酶，以此减轻肠胃消化的负担。
而如果吃饭总是狼吞虎咽，很容易对人们的健康产生不良危害。因为食物还没有被充分咀嚼就进入肠胃道中，在无形之中增加了肠胃的消化负担，对于一些肠胃功能本身就弱的人带来严重的威胁。所以，吃饭不要着急，而是以一颗享受美食的心去对待，多咀嚼。
结语：以上小编为大家介绍了，经常吃蒲儿菜、玉米、秋葵、大蒜所带来的养生防癌功效，所以在饮食中便可以适量多吃一些，不仅具有良好的口感，而且还可以在享受美味食物的同时，轻松防癌。
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