夏季饮食常识 中医建议多吃祛湿食物

  夏季的炎热让人对美食也失去了兴趣,觉得什么都是一样的难以下咽。多雨潮湿的天气又让人觉得困乏,夏季吃什么祛湿呢?俨然吃什么就成了夏季餐桌上大的难题。那么夏季饮食常识都有哪些,夏季饮食搭配又该如何进行呢?

  “绿灯”食物

  炎热季节讲究饮食调节

  多吃苦味食物

  苦味食物在平时并不太受大家的欢迎,但在夏日的一日三餐中,苦味食物可就成了必不可少的一员了。

多吃苦味食物

  苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。

  注意补充维生素

  高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,好是食物补充,可以选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,也可以饮用一些果汁。

  别忘补盐补钾

  夏季天气炎热,汗也出的比较多。随着汗水的蒸发,人体中的营养元素流失的也较平常快了许多。

茶叶中含有比较多的钾

  夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾,夏天的时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。

  暑天宜清补

  夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物,如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。

  多吃解暑药粥

  夏天不适合大补,夏天吃大补的食物容易让身体不舒服,所以羊肉不宜多吃,尤其是血压高的人。好是多吃蔬菜,少吃油腻,并注意多吃些可以清热降暑的食物,如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。

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